PRODUZIONE: 80 Quintali per Ha
EPOCA DELLA VENDEMMIA: 15-20 Settembre
LOCALITA’ E ALTIMETRIA: Lago Arancio 320 mt. slm
FERMENTAZIONE: 12 giorni in acciaio
GRADO ALCOLICO: 12,5 % vol.
COLORE: giallo paglierino
ODORE: sentori di frutta fresca e fiori di campo
SAPORE: grande finezza, armonia e lunga persistenza
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: pasta con i ricci, crostacei, pesce all’acqua di mare, pesce crudo e formaggi a pasta molle
Janub
Moscato Bianco
Terre Siciliane I.G.T.
SCHEDA TECNICA