PRODUZIONE: 60 Quintali per Ha
EPOCA DELLA VENDEMMIA: 1-7 Settembre
LOCALITA’: Lago Arancio 320 mt. slm
DURATA DELLA MACERAZIONE: 20 – 22 giorni sulle bucce
INVECCHIAMENTO: 12 mesi in barriques di rovere da 225 litri
AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia
GRADO ALCOLICO: 14,5 % vol.
COLORE: rosso rubino intenso con corona violacea
ODORE: note balsamiche e speziate
SAPORE: buona acidità, tannini robusti e bilanciati
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: cosciotto di agnello al forno, selvaggina nobile
Villamaura
Syrah I.G.T. Sicilia
Un vino profondo, complesso,
«… rosso rubino, un Syrah invecchiato in cantina…
«… rosso rubino, un Syrah invecchiato in cantina…
Ha dentro la tempesta, i profumi del bosco, l’amore e persino il dolore.
Ha dentro la vita…»
SCHEDA TECNICA