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JANUB BIANCO

MOSCATO BIANCO

IGT TERRE SICILIANE

2024

Il Moscato Bianco è un vino che si distingue per la sua produzione di 70 quintali per ettaro, situato nella splendida località del Lago Arancio a 320 metri sul livello del mare. La vendemmia avviene tra il 5 e il 10 settembre, permettendo di raccogliere uve mature e piene di sapore.

Dopo la raccolta, il vino subisce un affinamento di 2 mesi in bottiglia, che contribuisce a sviluppare ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche. Con un grado alcolico del 12,5% vol., il Moscato si presenta con un colore giallo paglierino brillante.

All'olfatto, il vino regala sentori di frutta fresca e fiori di campo, creando un bouquet aromatico che invita alla degustazione. Al palato, il Moscato Bianco si distingue per la sua grande finezza, armonia e lunga persistenza, caratteristiche che lo rendono un vino apprezzato dagli intenditori.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Moscato Bianco si sposa perfettamente con piatti come gli spaghetti alle vongole con lime e zenzero e gli spaghetti al burro affumicato, colatura di alici e bottarga di tonno, offrendo un'esperienza culinaria unica.

La temperatura ottimale di servizio è di circa 12°, per esaltare al meglio le qualità del vino. Inoltre, è consigliato utilizzare un calice ampio per la degustazione, che permetta di apprezzare appieno i profumi e i sapori del Moscato Bianco.